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非遗文化走进重庆科技大学

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明快的晨光里

热气腾腾的碗里

白嫩嫩的豆腐脑如凝脂般滑润

佐以鲜美的酱汁或晶莹剔透的桂花蜜

令人垂诞欲滴
 
舀上一口

细腻的豆腐脑在舌尖轻轻化开,陪同着或咸鲜或蜜糖

每一口都是对味蕾的极致挑逗
 
质朴而温暖的早餐

暖着胃,身心舒睁开来

似乎品味着一段历史

从宋朝走来的挑夫,摇晃的扁担,浑朴的吆喝

徐徐入耳

5月8日,非遗小吃走进重庆科技大学和园一食堂

本次运动纪要

。1 非遗文化探讨

。2 南北对话-非遗小吃创意比拼

。3 品鉴会

在非遗文化大使的向导下,同砚们穿越古今,见证豆腐脑的变迁与传承

南北的对话,咸甜之争的延续,各领风流

 

随着一碗碗作品呈上来,白色的桌面、蓝色的瓷碗、白如凝脂的豆腐脑,相映成趣,组成午后别样的景物

(咸豆花)黄色豌豆林间蜿蜒着红色酱汁,葱绿遮掩着满面雪山和艳丽的河流,一副奇异美景跃入眼前

(甜豆花)不知何时雪山顶飘起了晶莹剔透的蜜雨,绕个升沉的雪山顶,积成一汪汪水灵灵的蜜潭,上面飘扬着不经意落入的桂花,尚有那悄悄散落在雪山涧中的红色枸杞宝石

我似乎闻到了甜甜的、辣辣的、香香的……它们把豆腐脑千变万化,化人世万物精彩。

本次非遗美食文化进校园运动走进重庆科技大学

向导同砚见证中华古板文化,富厚校园生涯,拓宽社会知识

随着品鉴官的逐一点评,豆腐脑的南北对话进入尾声

曲终人不散

重庆科技大学和园一食堂兴和早铺,留住非遗时光

天天早上,豆腐脑都在这里等你。

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